当前位置:网站首页资讯动态柿子都有哪些吃法,硬柿子怎么催熟最快
柿子都有哪些吃法,硬柿子怎么催熟最快

柿子象征着丰收,是秋天的一种代表性水果,其口感甜脆,老少皆宜。柿子除了可以直接吃还可以做成柿饼、制成果酱、酿成柿子酒。接下来我们就来说一说柿子都有哪些吃法,硬柿子怎么催熟最快,快来了解一下吧。

柿子都有哪些吃法

刚刚采摘下来的新鲜柿子还带着些许的涩味,把它放置一段时间他就会变软变甜,这时候食用起来就非常美味了,不过除了放软食用之外,今天在给大家推荐两个不一样的食用方法

1. 制成柿子饼

将柿子去皮,用开水烫一下,之后将柿子放到阳光下暴晒,等到柿子的表皮没有水分了用手将柿子轻轻压一下,再次放到阳光下晒,之后每隔几天用手压一下,直到柿饼成型,最后将晒好的柿饼放到密封容器内保存,过一段时间柿饼上满就会形成一层甜腻的柿霜。

2. 烙柿面饼

将新鲜柿子洗净去皮,用温水浸泡半天,之后捣成泥,准备一些面粉,将面粉和柿子泥和成软硬适中的面团,之后静置发酵一段时间,等到面团被充分发酵好之后,将其切成馒头剂子,之后用手掌压扁,在里面加上自己喜欢的馅料,做成饼,放入平底锅内用小火煎熟即可食用。

硬柿子怎么催熟最快

1. 水果催熟

将采摘下来的新鲜柿子和一些成熟的苹果、香蕉一起用报纸包起来装进塑料袋里,放置在通风处,一周左右就可以成熟。

2. 温水浸泡

将柿子洗净,用40℃的温水浸泡一周,每天换一道水,这样柿子里面的涩味就能被去除。

3. 石灰水浸泡

准备一些生石灰,5千克柿子需要300克生石灰,将生石灰放到容器里,加入清水调匀,之后将柿子放进去,密闭浸泡三天,之后将柿子取出来洗净去皮即可食用。

4. 果肉浸泡

将一些一些柿子捣烂后放在容器里,加水搅拌,放入要催熟的柿子,加水至完全浸没柿子,并浸泡2-3天就能食用。

结语:以上是对“柿子都有哪些吃法,硬柿子怎么催熟最快”的回答,希望对你有所帮助。需要注意的是,秋天柿子成熟的时候也正是鱼虾收获的时候,但是切记柿子和蛋白质丰富的鱼虾不能一同使用哦。

鼓楼区徕份牛肉板面店  电脑版  手机版  -